Types de miels (1ère partie)

Combien de types de miel existe-t-il? Dans ce billet de blog, nous parlerons des différentes variétés de miel que nous pouvons trouver.

S'il est vrai que beaucoup connaissent déjà de nombreux types de miel, il est possible que nous découvrions une variété que nous ne connaissions pas.

Premièrement, nous voudrions clarifier les conditions pour qu'un miel soit considéré comme un miel monofloral. Pour qu'un miel soit considéré comme un singe à fleurs, il doit pouvoir être attribué à une fleur en particulier. Ceci est déterminé en effectuant une analyse pollen du miel.

Nous les avons classés par ordre alphabétique, le dernier de la liste étant aussi important que le premier de la liste. Dans cet article, nous ne verrons que 4 types de miels (nous écrirons bientôt plus de listes, jusqu'à ce que le total soit complet).

Miel de sapin (mielato): Miel de couleur ambre foncé et moins sucré que les miels qui proviennent du pollen des fleurs. Le miel de sapin est produit à partir de la résine de sapin préalablement digérée puis expulsée par le puceron (son métabolisme ne permet pas de digérer la partie contenant les sucres).

De la résine que le puceron a rejetée, les abeilles font la récolte et produisent le miel de sapin tant convoité. Le miel d’épicéa est précisément convoité en raison de sa rareté, car ce processus n’implique pas de fleurs à proprement parler, mais la collaboration du puceron qui aspire auparavant la résine du sapin et dépose ensuite sur les feuilles du sapin (ou du tronc) la jeté de résine riche en sucres.

Étant un miel rare, le prix du miel d’épicéa sera plus élevé que celui du miel conventionnel.

Miel d'Acacia: il a une couleur ambrée claire et est assez fluide.

Il provient de la collection que les abeilles font du nectar de la fleur d'acacia. Le miel d'acacia est considéré comme ayant un goût assez doux.

Miel d'avocat: c'est un miel très foncé et pas aussi sucré que les autres miels.

Il faut dire que les fleurs de l'avocatier attirent les abeilles à cause de leurs tons jaunâtres et de leur composition.

Miel d'Aguaribay: Aguaribay est également connu comme le poivrier (aussi appelé "Faux poivron", car ses fruits ressemblent au poivre mais ne sont pas comestibles, ils sont considérés comme toxiques).

Cet arbre se trouve en Amérique du Sud.

Le miel d'Aguaribay est d'ambre clair.

Dans le prochain article de blog, nous parlerons de plus de types de miel que nous pouvons trouver.

Équipe de Mundoabejas.com