Tipi di miele (parte 1)

Quanti tipi di miele ci sono? In questo post del blog parleremo delle diverse varietà di miele che possiamo trovare.

Mentre è vero che molti già conoscono molti tipi di miele, potremmo scoprire alcune varietà che non conoscevamo.

In primo luogo, vorremmo chiarire le condizioni affinché un miele sia considerato miele monoflorale. Affinché un miele possa essere considerato mono miele floreale, deve poter essere attribuito a un particolare fiore in particolare. Questo viene determinato effettuando un'analisi pollinica del miele.

Le abbiamo ordinate in ordine alfabetico, le ultime sulla lista sono importanti quanto le prime sulla lista. In questo post vedremo solo 4 tipi di miele (presto scriveremo più liste, fino a quando il totale non sarà completato).

Miele di abete rosso (Myellate): miele di colore ambrato scuro e meno dolce del miele che proviene dal polline dei fiori. Il miele di abete viene prodotto dalla resina di abete che l'afide ha precedentemente digerito e quindi espulso (poiché il metabolismo dell'afide non può digerire la parte che contiene gli zuccheri).

Da quella resina che l'afide ha scartato, le api fanno la raccolta e producono l'ambito miele di abete. Il miele di abete rosso è precisamente ambito a causa della sua scarsità, poiché questo processo non coinvolge i fiori stessi, ma la collaborazione dell'afide che precedentemente succhia la resina di abete e quindi deposita la parte dell'abete sulle foglie di abete (o sul tronco) resina scartata ricca di zuccheri.

Essendo un miele scarso, i prezzi del miele di abete saranno superiori a quelli del miele convenzionale

Miele di acacia: ha un colore ambrato chiaro ed è abbastanza fluido.

Proviene dalla collezione di api del nettare del fiore di acacia. Il miele di acacia è considerato avere un sapore abbastanza delicato.

Miele di avocado: è un miele molto scuro e non dolce come l'altro miele.

Va detto che i fiori dell'albero di avocado attirano le api per la loro tonalità e composizione giallastre.

Miele di Aguaribay: L'aguaribay è anche conosciuto come l'albero del pepe (è anche chiamato "False Pepper", poiché i suoi frutti assomigliano al pepe ma non sono commestibili, sono considerati tossici).

Questo albero si trova in Sud America.

Il miele di Auaribay è di color ambra chiaro.

Nel prossimo post sul blog, parleremo di più tipi di miele che possiamo trovare.

Mundoabejas.com team