Le miel contient-il du gluten?

Les coeliaques peuvent-ils manger du miel dans leur alimentation habituelle?

Consultez toujours un médecin spécialiste au sujet de la liste des aliments sans gluten adaptés aux cœliaques.

Le miel pur est un aliment sans gluten et les coeliaques peuvent consommer du miel.

Le miel pur ne contient ni conservateur, ni épaississant, ni aucun additif pouvant contenir du gluten.

Les personnes cœliaques qui doivent suivre un régime sans gluten peuvent se demander régulièrement si un aliment contient du gluten.

Le gluten est naturellement présent dans certaines céréales (blé, orge, seigle, flocons d'avoine non certifiés, épeautre, kamut ...).

Comme nous le savons, les coeliaques ont une intolérance au gluten et peuvent avoir des effets indésirables s'ils mangent des aliments sans gluten.

Nous avons trouvé 2 types d'aliments sans gluten:

- Les aliments qui, par définition, sont connus pour avoir du gluten naturellement.

- Aliments ou produits qui contiennent du gluten à un certain stade du processus de fabrication.

C'est pourquoi un bon étiquetage et informer le consommateur de la présence ou de l'absence de gluten dans les aliments est si important.

RÉSUMÉ:

Les personnes cœliaques qui veulent consommer du miel peuvent le faire, car le miel pur est un produit qui ne contient pas de gluten.

De même, si vous êtes coeliaque, vous devriez toujours consulter un médecin au sujet de la liste des aliments sans gluten et des recommandations à suivre.

Équipe Mundoabejas.com