5.0
( On 5 )

Tipos de mieles (2º parte)

person Posted By: Equipo de www.mundoabejas.com list In: Health & Beauty On: comment Comment: 0 favorite Hit: 16327

Nesta segunda parte falaremos do mel do mel salgado, do mel de alfalfa, do mel de trigo sarraceno (trigo sarraceno), da mel de algarroba e do mel de améndoa.

Como xa vimos, hai moitos tipos diferentes de mieles monoflorales.

Como xa indicamos antes, para considerar un mel como un mono floral, hai que facer unha análise de polen de mel para atribuílo a un tipo específico de variedade de flores.

Continuamos coa lista:

Mel salgada: a salgada é unha planta silvestre aromática que se atopa predominantemente no sur de España e crece en forma de exfoliante. Savory era unha vez bastante tradicionalmente utilizado no campo culinario polo seu agradable aroma. A salgada ten unha flor branca moi particular e agradable á vista, cuxa floración prodúcese a partir do verán medio. O mel saboroso ten unha cor ámbar clara e ten un aroma floral característico moi agradable.

flor de ajedrea de donde las abejas obtienen polen y nectar para elaborar la miel de ajedrea

Mel de alfafa: a alfalfa é unha planta perenne que alcanza ata 1 metro de altura e utilízase tradicionalmente como forraxe. A alfalfa tamén se pode atopar en zonas silvestres, onde o alfalfa pode crecer no seu ciclo natural e florecer así.

O mel de alfafa é un ámbar moi lixeiro cun cheiro moi aromático. Ás veces hai tamén unha presenza do néctar doutras flores que medran nos seus arredores. Polo tanto, para ser considerado como mel de alfalfa, debe haber un mínimo de 20% de grans de polen de alfafa na composición do devandito mel.

flor de alfalfa de donde las abejas obtienen miel y polen para elaborar miel de alfalfa

Mel de trigo (trigo sarraceno): o trigo sarraceno non contén glute, alcanza case un metro e medio e ten algunhas fermosas flores que son moi apreciadas polas abellas. A cor do mel de azucre é ámbar escuro e ten un sabor algo forte e moi peculiar.

flor de trigo sarraceno donde las abejas extraen polen y nectar para hacer miel de alforfon

 

Mel de Algarrobo: as flores do algarrobo son pequenas, pero atraen moitas abellas a ser flores nectaríferas. O mel do algarrobo é de ámbar, dobre cor e cun aroma floral.

flor de algarrobo de donde las abejas extraen polen y nectar para elaborar miel de algarrobo

Mel de améndoa: o xardín de améndoa florece, segundo a zona, de xaneiro a abril (normalmente dise que a flor de améndoa indica o comezo da primavera). A flor de améndoa dura aproximadamente 2 semanas. A flor de améndoa é branca e é moi característica.

Son precisamente dúas semanas o tempo que as abellas deberán recoller o néctar da flor de améndoa.

Neste caso, cando só se contan dúas semanas, tanto as abellas como o apicultor deben ter todo preparado para a campaña de mel de améndoa. Por exemplo, será o traballo do apicultor disposto de abeleas e abellas preparadas para producir con éxito ese mel precioso.

A cor do mel de améndoa é moi clara eo seu sabor recorda á almendra crúa.

Flor de almendro de donde las abejas extraen polen y miel para hacer miel de almendro

No seguinte artigo, seguiremos enriquecendo a lista de distintos tipos de mel que nos poden ofrecer abellas extraordinarias.

Equipo de Mundoabejas.com

Comments

No comment at this time!

Leave your comment

Domingo Luns Martes Mércores Xoves Venres Sabado Xaneiro Febreiro Marzo Abril Maio Xuño Xullo Agosto Setembro Outubro Novembro Decembro

New Account Register

Already have an account?
Log in instead Ou Reset password