La jalea real

Composición, características, beneficios e contraindicacións

Na colmea, todas as larvas aliméntanse durante os tres primeiros días de vida con xelea real pura (é dicir, sen polen engadido). Non obstante, só a raíña (e as células reais das que sairán as abellas raíñas) son alimentadas sempre con xelea real ao longo da súa vida como abella raíña.

As abellas alimentan todas as larvas da colmea con xelea real, coa diferenza de que as larvas dos traballadores engadirán grans de polen á xelea real que lles dan e as larvas reais e a abella raíña só fornecerán xelea. Real puro sen polen engadido.

Quen é o responsable de producir a xelea real? As abellas traballadoras novas que teñen entre 5 e 10 días son as encargadas de segregar a xelea real, que é unha mestura entre substancias secretadas das glándulas hipofaríngeas e secrecións de estómago das abellas.

A xelea real é viscosa e ten un sabor lixeiramente amargo ou ácido e a súa cor amarela clara. A xelea real ten unha proteína moi importante que está relacionada coa alimentación de larvas reais chamada royalactina.

De que está feita a xelea real? A xelea real está composta por case o 60% de auga, proteínas, lípidos, azucres e cinzas.

É importante resaltar as numerosas vitaminas que posúe a xelea real, como vitamina E, vitamina PP, vitaminas B1, B2, B5, B6, ácido fólico, minerais (calcio, potasio, cobre, cinc, manganeso, sodio, ferro), aminoácidos, antibióticos, gammaglobulina e abúminas.

É importante manter a xelea real a temperaturas que permanecen entre 0ºC e 2ºC xa que é necesario evitar que a xelea real se deteriore. Royal jelly é un suplemento dietético ou moi popular e amplamente aceptado. Non obstante, deberase ter precaución con respecto a posibles reaccións alérxicas (especialmente nas que xa teñen unha alerxia diagnosticada previamente). As reaccións alérxicas poden ter varios síntomas de diversa consideración, como urticaria, asma ou incluso anafilaxis. Por iso, sempre sería conveniente consultar o seu consumo cun profesional acreditado no ámbito sanitario.

Podemos atopar a gelatina real comercializada en diferentes tipos e formatos, sempre en tendas especializadas e con garantía de calidade.

Equipo de Mundoabejas.com